Ghisa o lega di alluminio: quale griglia per fornello a gas è adatta alla tua cucina?

Composizione del materiale ed eccellenza produttiva
I bruciatori in ghisa sono realizzati in ghisa grigia di alta qualità (G2500-G3500) mediante processi di fusione in sabbia di precisione, mentre i bruciatori in lega di alluminio utilizzano alluminio ADC12 o A380 lavorato tramite fusione a pressione elevata. La nostra produzione incorpora avanzate misure di controllo qualità, inclusa l'analisi spettrografica e la verifica dimensionale, garantendo prestazioni costanti per entrambi i tipi di materiale.

Caratteristiche Prestazionali e Specifiche Tecniche
Bruciatori in Ghisa:

• Eccellente mantenimento del calore con conducibilità termica di 50 W/m·K

• Temperatura massima di esercizio di 650°C senza deformazioni

• Naturale resistenza alla corrosione grazie a trattamenti superficiali stagionati

• Peso tipico da 2,5 a 4,5 kg per bruciatori domestici standard

Bruciatori in Lega di Alluminio:

• Design leggero con peso da 0,8 a 1,5 kg per una facile maneggevolezza

• Eccellente resistenza alla corrosione con anodizzazione opzionale

• Conducibilità termica di 96 W/m·K per una rapida risposta termica

• Temperatura massima di esercizio di 450°C con design rinforzato

Processo Produttivo e Garanzia di Qualità
I nostri bruciatori in ghisa subiscono una fusione con sabbia resinosa mediante sistemi automatizzati di stampaggio, seguita da lavorazione meccanica di precisione dei fori del gas e delle superfici di montaggio. I bruciatori in alluminio sono prodotti utilizzando macchine per la pressofusione da 800 tonnellate con assistenza a vuoto, garantendo un'accuratezza dimensionale entro ±0,15 mm. Entrambi i prodotti completano test rigorosi che includono:

• Prova di pressione a 1,5 volte la pressione di lavoro

• Valutazione del ciclo termico (oltre 2000 cicli)

• Analisi della distribuzione della fiamma

• Misurazione della deformazione sotto carico

Scenari di applicazione e raccomandazioni
I bruciatori in ghisa si distinguono nelle cucine professionali e negli ambienti ad alto utilizzo dove sono prioritari la durata e la capacità di mantenere il calore. Il loro peso garantisce stabilità durante la cottura intensiva, mentre la superficie stagionata sviluppa nel tempo proprietà antiaderenti migliorate.

I bruciatori in lega di alluminio sono adatti alle cucine residenziali moderne dove sono importanti la facilità di maneggiamento e l'estetica. La loro resistenza alla corrosione li rende ideali per le zone costiere, mentre l'aspetto elegante si abbina perfettamente ai design contemporanei delle cucine.

Vantaggi e limiti tecnici
La massa termica della ghisa garantisce una distribuzione uniforme del calore ma richiede un tempo di preriscaldamento più lungo. L'alluminio offre una risposta termica immediata ma può presentare punti caldi. Il nostro team di ingegneria può consigliare la soluzione ottimale in base alle tue specifiche esigenze di cottura, all'ambiente di installazione e alle aspettative di prestazioni.

Entrambi i tipi di bruciatore sono conformi agli standard internazionali di sicurezza e sono supportati da certificazioni complete sulla qualità, garantendo prestazioni affidabili sia che tu prediliga la robusta durata della ghisa oppure l'efficienza moderna dell'alluminio.